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小型脆枣真空油炸机

简要描述:小型脆枣真空油炸机:工艺在低温真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

  • 产品型号:GB-700
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-12-01
  • 访  问  量:395

详细介绍

品牌国邦机械能源电加热
温度范围0-200℃额定功率60kw
自动化程度全自动容油量600L
炸框尺寸700mm电压380V
外形尺寸7500*2200*1600mm重量3800kg
材质不锈钢

小型脆枣真空油炸机用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。本机子适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。该设备利用在减压的条件下,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的油炸。热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的。


小型脆枣真空油炸机用于加热食用油。机子的液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降和自动油炸过程。电控系统采用PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。设备的脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。该设备的组成系统包括真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。统的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程,温度一般在160℃以上。而真空油炸是指在负压环境下对食品进行油炸、脱水,温度一般在80~100℃之间,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。设备的真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。真空油炸设备;油炸单机;油炸流水线;薯条薯片生产线;鸡块肉饼加工生产线;肉类产品加工线;速冻机,烘干机等食品加工设备。



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