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多功能香酥脆枣真空油炸机

简要描述:多功能香酥脆枣真空油炸机:工艺在低温真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

  • 产品型号:GB-700
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-08-25
  • 访  问  量:430

详细介绍

品牌国邦机械能源电加热
自动化程度全自动

1.多功能香酥脆枣真空油炸机由手动起吊系统、电起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成。油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。


2.多功能香酥脆枣真空油炸机的基本原理:利用在减压的条件下,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的油炸。热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的。

3.该设备适用的食品范围:

(1)水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

(2)蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

(3)肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

(4)干果类:青豆、蚕豆等。

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