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锅巴全自动油炸锅 锅巴生产线

简要描述:锅巴全自动油炸锅 锅巴生产线全不锈钢制造,提供整套锅巴生产线,能源应用范围:电、燃气、导热油炉、轻油、重油.

  • 产品型号:GB-1000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-05-07
  • 访  问  量:466

详细介绍

加热方式电加热功率56kw
电压380V耗气量200
容油量350L适用范围西餐店设备,中餐店设备,其他
外形尺寸1300*1300*1500mm重量480kg

锅巴全自动油炸锅 锅巴生产线油炸机使用说明:

全不锈钢制造,双网带输送产品,自动过滤;

能源应用范围:电、燃气、导热油炉、轻油、重油

油水混合油炸工艺简介:

·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。

·该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。

·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。

·*的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

·整机采用进口优质不锈钢材料,工艺*、坚固耐用。

·采用智能型数字显示温控器,方便实用。

·采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。

·采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

·采用分区控温,有效分离劣质油。

·设有超温保护装置,让您放心使用

锅巴全自动油炸锅 锅巴生产线图片:

 

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