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自动薯条切条机

简要描述:自动薯条切条机适用于薯类硬菜切条或切片,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备,也是快餐业加工薯条的理想机械。 该机采用旋转拨料盘上的导料槽送料;倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,符合食品加工机械卫生标准要求。

  • 产品型号:GB-600
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-01-19
  • 访  问  量:4239

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品牌国邦机械

自动薯条切条机工作原理:

  大人和小孩都喜欢吃炸薯条,去西式快餐店点餐,都会来上几包蘸点番茄酱吃,口感又脆又香特别好吃,它们是如何做到的呢?工作时将薯类物料投入料斗,由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转,安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状,切好的薯条从出料罩出来。采用旋转拨料盘上的导料槽送料:倾斜分布的小刀、弧型斜刃大刀进行切削,具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,符合食品加工机械卫生标准要求。工作时将薯类物料投入料斗,由旋转拨料盘上的导料槽引导物料沿壳体壁旋转,安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状,切好的薯条从出料罩出来。薯条切的长度不可超过1厘米,粗细要绝对保证均匀(专门的切条机来制作)。炸薯条,初次炸时油温需控制在7成热,将它炸至金黄酥脆为止即可,二次入锅复杂油温在8成左右,务必做道快速倒入,迅速捞起,避免炸焦炸糊。



自动薯条切条机主要结构:

  主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。

适用于薯类硬菜切条或切片,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备,也是快餐业加工薯条的理想机械。本机主要用于加工果蔬的切片工作。可以加工土豆(马铃薯)、莲藕、苹果、红薯、土豆、大姜、鲜蒜、洋葱、梨、大萝卜、黄瓜、芋艿的切片等茎秆类、根茎类水果蔬菜切片。



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