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油炸锅有哪些功能及如何维护

发布时间:2020-07-15      点击次数:413
   油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了油水混合油炸工艺,*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
 
  油炸锅的功能:
  1、节电节油炸猪皮锅鹏福特猪皮油炸机是采用电加热能源的食品油炸设备,适应中小型食品加工厂使用,是一种绿色环保型食品加工设备,无污染。
 
  2、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
 
  3、该油炸机可任意和其他食品加工设备搭配组成全自动生产线。
 
  4、采用纯油过滤式工艺,用油少,油渣动态过滤。
 
  5、油炸时间采用变频调速,时间可任意调整。
 
  采用全数字温控仪,温控方便
 
  6、使用此油炸锅节电节油炸猪皮锅鹏福特猪皮油炸机生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
 
  7、有独立配电箱,操作简单安全。
 
  油炸锅的维护:
  1.切勿将油炸机设备整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
 
  2..每次使用油炸机设备后请务必拔出插头并待锅体*冷却后开始清洁清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。
 
  3.可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。
 
  4.长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。
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