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国邦机械酱菜加工成套设备工艺流程

发布时间:2018-01-22      点击次数:932

  国邦机械酱菜加工成套设备工艺流程,各类泡菜、酱菜、榨菜、酸菜、酱黄瓜、海带丝、雪菜、腌菜等等小产品是不是让我们特别爱不释手呀,国邦机械可以提供整条生产线加工方案,可以根据您的产量给您定做不同型号的生产线。酱腌菜是我国人民喜食的一种佐餐小菜,具有悠久的历史,zui早可以追溯到二千多年前。它zui初只是作为一种储存蔬菜的方法,后来经过长期品食和改良,发展成为现在的许多带有浓厚民族特色和地方风味的酱腌菜制品。它既清香味美,富有营养,又经济实惠,不仅可登大雅之堂,又是居家、旅游*的美味食品,因而备受人们的喜爱。

想要了解全套酱腌菜加工设备随时吧。
设备的工序流程为:

选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制(不锈钢腌菜池)--气浴脱盐--土坛腌制半年--滚揉拌料-- 真空包装--巴氏杀菌--风干

1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里,进行气浴清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水,然后运送到切菜区,使用切菜机进行切断处理。
4、使用输送线将切好的蔬菜集中,再用物料周转车运送到滚揉机处。
5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
8、将处理好的蔬菜装坛,送到土坛存放区进行发酵腌制。
9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
10、拌好的蔬菜进行真空包装。
11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
12、杀菌完后,将产品送到风干线上去除表面的水分,在进行装箱,zui后送到成品区。
国邦机械酱菜加工成套设备工艺流程

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