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香菇脆片低温油炸机的油炸工艺和特点说明

发布时间:2021-07-19      点击次数:1572
  香菇脆片低温油炸机采用了油水混合油炸工艺,*改变了传统结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
 
  香菇脆片低温油炸机的特点:
 
  1、采用先进工艺制造;
 
  2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养;
 
  3、先进的油水混合技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
 
  4、利用“油水分离”特性,耗油少,节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中,产生的动物油通过排污阀排掉,保证食品的卫生;
 
  5、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味。
 
  6、无油烟,保证操作人员的身体健康;
 
  7、“油水分离”操作简单,可单人操作;
 
  8、机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一;
 
  9、高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出;
 
  10、本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助;
 
  11、采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。
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