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薯片加工设备的结构设计和加工流程介绍

发布时间:2021-05-17      点击次数:907
  薯片加工设备可用做多功能粉碎,该设备有吸尘装置,无粉尘污染。具有噪音小、效率高等优点。
 
  该机设计先进、结构合理、使用维修方便、具有动力消耗少、占地空间小、生产效率高等优点。
 
  齿盘式粉碎机体积小,效率高、操作维修方便、工艺配置简单,动力消耗低,内藏式转子,粉碎*,成品粒度更均匀。
 
  机体镶入式密封,*避免粉尘外溢,工作环境洁净。
 
  可进行普通粉碎,也可进行细粉及微粉碎。
 
  薯片加工设备的加工流程:
 
  清洗去皮----挑选----切片---漂洗----漂烫护色----风干沥水----油炸----风干沥油---调味----包装。
 
  在较低温度下油省,马铃薯表面起泡,内部沾油、颜色较深,而在高温下则无此现象。
 
  用纯净的花生油、玉米油和棉籽油炸的马铃薯片比用猪油炸制的好,但是如果将猪油除臭、氢化和稳定处理后,其质量也不亚于棉籽油、玉米油。花生油使用3个星期后,土豆片生产线,几乎没什么变化。
 
  在生产过程中,炸制油要经常更换,马铃薯片吸油很快,须不断地加入新鲜油,每8~loh*更换一次。
 
  另外,炸制用油在用过一段时间后应当过滤,土豆片生产线价格,以除去油中炸焦的淀粉颗粒和其他炸焦的物质。不除去这些杂质会影响油炸薯片的味道和外观。
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